清水醸造の六代目の当主、そして杜氏に『胡蝶の夢』の想いを語っていただきました。焼酎造りに対する熱い気持ちが、この焼酎の高い完成度を教えてくれます

酒蔵(さけぐら).com

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限定のプレミア焼酎をご紹介!【酒蔵(さけぐら).com】

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月間1000本限定生産!【幻のプレミア芋焼酎】 九州名蔵元のこだわり焼酎をご紹介!【酒蔵(さけぐら).com】 秘蔵の酒に全身全霊を込める。 お問い合わせ 初めての方へ


古来より伝わる味酒国、鈴鹿の蔵元、清水醸造で『胡蝶の夢は』造られました。親子二代に渡る蔵人の想いと、こだわりをぜひご覧ください。

甕古蔵(かめこぐら) ■自宅で熟成!お好みの焼酎に■ 「甕古蔵」は樫樽熟成を一年半行ったものを甕に詰めています。そのままでも美味しく飲めますが、ご自宅で甕熟成ができるため、もっとまろやかな味わいに調整することが出来ます。甕は蔵で使われる本物の甕で、さらに熟成したり、割り水をしてお好みの焼酎に仕上げることができるという楽しみ方も。限定番号付の本格プレミア麦焼酎です。
 
月間1000本限定生産!【幻のプレミア芋焼酎】

「もう他の焼酎は飲めない」と大絶賛!【幻のプレミア麦焼酎】

とっておきの『旨い』芋焼酎をご紹介!飲んだあなたも思わず『旨いっ!』

人気NO.1「夢見る力」ブランドより芋焼酎「夢見る力 芋」が新登場!

秘蔵の酒に 全身全霊を込める。

焼酎アドバイザーが厳選した焼酎をご紹介!【酒蔵(さけぐら).com】

    ▼秘蔵の赤芋焼酎「妖精の吐息」▼ 月間生産量1,000本のみ!
  最大の特徴は、「芋」。宮崎県串間市特産の赤芋は、糖度が高く甘い。さらに
  芋自体の生産量に限界があるため、造りたくても造れない!今までにない
  芳醇で柔らかい飲み口は、「一度呑んだら忘れられない!」と絶賛の声も!!

「一度呑んだら忘れられない!」という声が続々【幻のプレミア芋焼酎】

この赤芋は私たちの命であり、誇りです。【幻のプレミア芋焼酎】

酒が笑うんですよ 魂こめるほどに…【幻のプレミア麦焼酎】

九州名蔵元のこだわり焼酎をご紹介!【酒蔵(さけぐら).com】

発売以来、「もう他の焼酎は飲めない!」という声が絶えない「夢見る力」!

甘い香りが心地よく、とろけるような舌ざわり。口に含めば、奄美大島の大自然がふわ〜っと広がる黒糖焼酎

 

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メシマコブ生楽 価格(税込) \ 7,140 円

胡蝶の夢 価格(税込) \ 21,000 円 ■「お客様に感動を伝える酒を造りたい」という先代の夢を引継ぎ、ようやく完成しました。蓋を開けるとほんのり甘い香りが鼻腔を優しく包み、鼻を近づけるとバニラのような甘い香り。

甕古蔵 価格(税込) \ 22,050 円 ■「甕古蔵」は樫樽熟成を一年半行ったものを甕に詰めています。そのままでも美味しく飲めますが、ご自宅で甕熟成ができるため、もっとまろやかな味わいに調整

 高級麦焼酎

 高級麦焼酎

胡蝶の夢 香酒盃セット 価格(税込) \ 31,500 円 ■「お客様に感動を伝える酒を造りたい」という先代の夢を引継ぎ、ようやく完成しました。蓋を開けるとほんのり甘い香りが鼻腔を優しく包み、

巫山の夢(ふざんのゆめ) 価格(税込) \ 21,000 円 ■熟成期間、なんと25年!■ 「巫山の夢」の最大の特徴は、なんといっても25年という熟成期間。

 芋焼酎

 芋焼酎

薩摩宝山 価格(税込) \ 1,100 円 ■あの有名な吉兆宝山や富乃宝山の親玉「薩摩宝山」。先代から受け継がれた古風な味わいで、鹿児島文化を守り続けている焼酎です。

鉄幹 価格(税込) \ 1,169 円 ■オガタマ酒造の焼酎造りにかける想いは、「究極を目指すが為に、焼酎造りに一生を捧げています。」というほど、熱いこだわりを持っています。

  

東蔵 価格(税込) \ 1,365 円 ■東酒造のこだわりは、ブレンド・熟成技術にあります。蔵人の方いわく、「醸造は生きた菌との対話だから現場で身体を使って学ぶしかなく一時も気が抜けません。
 

久耀 価格(税込) \ 1,396 円 ■種子島酒造は、自社農園を持ち、新鮮な原料の芋が手に入ります。さらに、厳選された原料を元に、40年のベテラン杜氏による焼酎造りが特徴です。

 

千秀 価格(税込) \ 1,449 円 ■日当山醸造の方いわく、「ソフトでまろやか、言わば女性をターゲットにした焼酎は千秀以外にはありえません!」と。秘密は、製造過程で使用する麹

 

薩摩富士 価格(税込) \ 1,832 円 ■薩摩富士は、昔ながらの甕仕込み、木桶蒸留、甕貯蔵で造りました。ぎっしりと芋焼酎の奥深い味わいを凝縮し、復活させたプレミアム焼酎です。
  

夢見る力 芋 価格(税込) \ 3,390 円 ■原料には、国内でも珍しいシモン芋を厳選して使い、仕込み水には地元の自然涌水を使用。温度管理は毎日欠かさず、時には一日中付きっきりで焼酎を見ていなくてはならない程。

 黒糖焼酎

 価格(税込) \ 1,307 円 ■奄美の風土・文化と共に育ってきた黒糖焼酎「氣」。通常の仕込みとは異なり、二次仕込みに特徴があります。そこに「半麹」を使用することで、よりまろやかな味わいになる

 麦焼酎

高千穂黒麹 価格(税込) \ 1,177 円 ■焼酎造りの原点である黒麹全量仕込みにこだわった焼酎。麦の香ばしさ、甘みのある深い味わいをもちながら、くどさの無い、すっきりとした飲み易さが特徴です。
 

虹の露(麦) 価格(税込) \ 2,680 円 ■麦焼酎「虹の露」は、黒麹仕込みの原酒と、熟成された白麹仕込みの原酒をブレンドしています。黒麹だけでも爽快になりがちな麦焼酎ですが、熟成された白麹原酒をブレンドする
 
一刻者 価格(税込) \ 1,386 円 ■芋焼酎の多くは米麹が使われますが、「一刻者」は芋麹を使用した全芋仕込みの焼酎です。また、独自の製法により熱風処理して造った芋麹を使用することにより、芋全量使用の特長を十分
 

龍宝 価格(税込) \ 1,417 円 ■白麹の特徴であるキレの良さと味わいの深さを追求し、白麹の奥深く端麗な甘さとキレのよさにこだわり、白麹原酒を巧みにブレンドした焼酎です。

 

明治の正中 価格(税込) \ 1,680 円 ■蔵の機械化が進む現代において、手造りの良さを追求した焼酎が、「明治の正中」。明治35年の焼酎製造記録に基づき、日本酒の醸造に使用される黄麹を用い、
 

虹の露(芋) 価格(税込) \ 2,880 円 ■先人たちが積み重ねてきた想いと、現代の人々の想いを虹の架け橋でつなぎ、ようやく完成した銘酒です。芋焼酎の味わいを最大限に
 

妖精の吐息 価格(税込) \ 4,980 円 ■焼酎の本場、宮崎県串間市の豊かな大地で育ったミヤザキベニ(赤芋)を使用。この赤芋は、主に食用として使われるほど、自然の甘味がたっぷり!しかも、串間でしか作られておらず

 黒糖焼酎

黒悪魔 価格(税込) \ 2,625 円 ■黒糖は、奄美大島の長寿の秘訣!「黒悪魔」には、ビタミン・ミネラルたっぷりの良質の黒糖を使用しています。仕込み水には純粋な地下水。蔵の伝統的な仕込みに

  麦焼酎

閻魔 価格(税込) \ 1,260 円 ■長期熟成の本格麦焼酎「閻魔」。貯蔵にはホワイトオークの樽を使い、端麗ながらまろやかな味わいが何とも言えない逸品です。樽の色がほんのり写り、香りも独特、
 

虹の露 熟成 価格(税込) \ 2,910 円 ■麦焼酎「虹の露 熟成」は、樽熟成の特徴を活かしつつ、焼酎本来の旨みを引き出しています。その特徴の秘密は、なんと一年以上熟成させた原酒を基本にし、ニ・三年以上熟成させた原酒を加えた

 さつま揚げ燻製セット 価格(税込) \ 2,593 円

夢見る力 3年貯蔵 価格(税込) \ 2,950 円 ■長期間じっくり熟成させた、幻のプレミア麦焼酎「夢見る力3年」。原料には厳選した国産二条大麦を使用しています。また、熟成には樹齢80年の樫樽を使用し、開封したときの 夢見る力 10年貯蔵 価格(税込) \ 3,675 円 ■夢見る力3年熟成を遥かに超える「夢見る力10年熟成」。熟成時に、樫樽から染み出る琥珀色は深く鮮やか、香りも豊かで夢見る力3年とは一味も二味も違う味わい。

黒糖焼酎                           芋焼酎

 

戻りかつお&炭火焼鰹タタキ600g 価格(税込) \ 3,150 円

れんと 価格(税込) \ 1,191 円 奄美大島開運酒造の「れんと」は、音響熟成という独自の製法で造られています。女性杜氏が丹精込めて造る焼酎は、軽やかでスッキリした親しみやすい黒糖焼酎です。 薩摩宝山 1,800ml 価格(税込) \ 1,806 円 ■地元の人たちに愛される芋焼酎■あの有名な吉兆宝山や富乃宝山の親玉「薩摩宝山」。先代から受け継がれた古風な味わいで、鹿児島文化を守り続けている焼酎です。昔ながらの変わらない芋焼酎。

芋焼酎

鹿児島黒豚100%餃子 価格(税込) \ 2,100 円

神蔵 価格(税込) \ 2,100 円 鹿児島県にある神酒造では、焼酎造りにとって大切な酒母造り(一次仕込み)を、明治5年の創業以来使い続けている甕で行っています。中でもこの「神蔵」は、特に芋にこだわったものです 無双原酒 帥 価格(税込) \ 3,465 円 「鹿児島特産のさつまいもを原料に、品質第一で。」というこだわりを持つ、さつま無双。鹿児島の焼酎を日本の、さらに世界の焼酎にするべく日々邁進しています。その中で、さつまいも本来の味わい

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